節分の食事メニュー、恵方巻き以外は何食べる?合うおかずは?


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以前までは節分と言えば豆まきをして年の数だけまめを食べるのが主流でしたが、近年では恵方巻きという巻き寿司を、その年の恵方の方角を向いて丸かじりすることがブームとなってきています。

恵方巻きには具がたくさん入っているので、それだけでもおなかはいっぱいになるでしょう。恵方巻きを夕食にする家庭が、近年では増えてきていると思いますが、恵方巻きだけでは食卓が淋しいものです(´・ω・`)
しかし、恵方巻きと一緒に何を食べるか迷ってしまう人も多いでしょう。
そこで今回は、恵方巻き以外に食べる食事や、恵方巻きに合うおかずについて紹介していきます^^


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恵方巻き以外に合うおかずは何?

☆あたたかい汁物や鍋
恵方巻きは、本来は冷たい食べ物といえます。節分は2月の最も寒い時期であり、冷たい恵方巻きを食べていると、温かい食べ物が恋しくなるかもしれません。そこでまず汁物を合わせるのは定番といえるでしょう。

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味噌汁やお吸い物はもちろんのこと、野菜が足りないと感じるのであれば、豚汁やけんちん汁に変えるのもいいですね。あったまるし栄養もとれるのでおススメです^^
また汁物をうどんなどの麺類にすると、男性や食べ盛りの子供には食べ応えのあるメニューになりますね。

寒い時期なので、鍋料理をメインにして、恵方巻きも一緒に食べるというスタイルにするのもよいかもしれません。

 

☆茶碗蒸し
次に茶碗蒸しがあげられます。恵方巻きは巻き寿司であり、お寿司に合うものといえば茶碗蒸しがあげられるでしょう。恵方巻きに合うのは間違いないといえます(^^)

 

☆和食のおかず
また恵方巻きには、当然和食のおかずも合うと言えます。肉じゃがや筑前煮なども、温かく落ち着いた食事になるでしょう。

 

☆イワシ

イワシは節分の縁起物としても知られているので、おかずにして食べるのも良いですね。
地域によっては、節分に魔除けとして焼いたイワシの頭を柊(ヒイラギ)の小枝に刺した「柊イワシ」を玄関に飾る風習があったり、また、イワシを焼いたときの煙と臭いで鬼を追い払うとも言われています。

シンプルにいわしを焼いて食べるのもいいですし、いわしのつみれ汁なんかもおススメです^^骨も無いですし、小さいお子さんでも安心して食べられまて、カルシウムもとれます。すり身にするのが面倒。。という場合は、いわし缶を利用したり、またスーパーなど、いわしのつみれが売っていたりするところもあるので、そういったものを利用すると楽に作れます♪


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☆揚げ物
そして恵方巻きに合うおかずといえば、やはり揚げ物がよいのではないでしょうか。
天ぷらや唐揚げなどを用意すると、家族にも喜ばれます。
野菜が足りないのであれば、数種類の野菜の天ぷらを用意したり。メインとして揚げ物を用意するのであれば、唐揚げ以外に、肉類や魚のフライを用意するとよいでしょう。

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子供がいる場合には、フライドポテトなんかも喜ばれそうです☆

 

☆恵方巻きに合う副菜
恵方巻きになにか副菜を用意したいというのであれば、酢の物やおひたしがよいでしょう。
三杯酢で作る酢の物だけでなく、お漬け物やピクルスもおすすめです。
ほうれん草のごま和えや小松菜のお浸しなども食べやすいでしょう。

 

節分にはそばを食べる習慣も!

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実は、節分にはそばを食べる習慣もあります。
現在の節分は、昔では大晦日にあたります。大晦日には長寿と健康を願い、年越しそばを食べています。そのため節分にもそばを食べる習慣が残っている地域もあるのです。

節分に飲む縁起のいい福茶とは?

その他にも、節分には「福茶」と言われる縁起のよいお茶も飲まれています。こちらでは、福茶の由来や作り方についても紹介しています。

節分に飲む福茶の由来や作り方は?

 

節分に恵方巻きを食べるのはなぜ? 願いも叶うって本当?

こちらでは、なぜ節分に恵方巻きを食べるのか?その理由や、恵方巻きを食べると願い事が叶うという言われについても調べていますので、気になる方は見てみてくださいね^^

節分に恵方巻きを食べる理由って?願い事も叶うの?

 


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