ピカ子特製しじみ鍋の感想。作り方も簡単でしめのラーメンも美味!


メイクアップアーティストのピカ子こと、本田ヒカルさん。そんなピカ子さんが以前、テレビでピカ子鍋なるものを作っていました。しじみを使ったシンプルな鍋で、美容にもいいのだとか。
私も食べたくなり、実際に作ってみました。レシピや食べてみた感想などをまとめていきます^^


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ピカ子さんは健康や美を保つためには、食が基本。食べたもので作られるという考えで、食生活にすごくこだわっています。エステにお金をかけるのなら、食事の方にお金をかける。と食材も厳選したものを選んでいたり。
確かに食事にもこだわってるだけあって、40代後半とは思えない肌の美しさ!!

ちなみにピカ子さんを初めて知ったのは、とある番組で引き算メイクを披露しているのをみた時です。なんと、時給2000万を稼ぐセレブオネエとも言われているそうで、驚きでした^^;

そんなピカ子さんが考案したのが、「ピカ子鍋」。もしかしてズレてる?という番組で、田中みな実さんがピカ子さん宅へお邪魔していて、その時に作っていました。材料は、しじみとニンニク、そして白菜と豚肉のみというシンプルなもの。あっという間にできていました。

 

ピカ子鍋のレシピや作り方

私もテレビのレシピを参考に、ピカ子鍋を再現してみました。

材料
しじみ・・3パック
水出し昆布だし
ニンニク・・1個
白菜・・お好みの量
豚肉・・お好みの量
ラーメン(シメ用)

たれ
ポン酢
オリーブオイル
トリュフ塩 or 岩塩
梅肉

作り方もとっても簡単!
まず、砂抜きをしたしじみを、鍋に入れます。そして、1日つけた水出し昆布だしを、しじみが浸るぐらいに入れていきます。昆布を2枚ほど、そのまま入れてもOKです。

そして6等分にカットしたニンニクを入れ、ひと煮立ちさせます。次に白菜をドバッと入れて蓋をし、白菜がしんなりしたら完成!


 

あとは豚肉をしゃぶしゃぶして、白菜と絡ませてタレにつけて食べます。

 

3種類のタレで楽しむピカ子鍋。食べた感想は?

タレは3種類の味付けがあります。ポン酢と、オリーブオイルにトリュフ塩を加えたもの、そして梅肉。

 

ポン酢はオーソドックスで、梅肉も合いそうな感じしますが、オリーブオイルをつけて食べるのは初です^^; トリュフ塩か岩塩なんて、そんなシャレオツなものはなかったので…ひとまず普通の塩を加えてみました。
豚肉と白菜を一緒に、オリーブオイルのたれにつけて食べてみると…あっさりしていて食べやすい!これも合いますね〜^^

 

梅肉も好みの味で美味しいー♪ 梅肉+オリーブオイルでもいけます!

ちなみに、ピカ子さんは減塩のはちみつ梅を使っていました。なんと、梅干しも手作りするそうです!

味が薄めなので、ポン酢だとちょうどいいですね。旦那もオリーブオイルもいいけど、やっぱりポン酢が一番かなーと言っていました。

 

あとは、ブリしゃぶにしても美味しいと言っていたので、ブリしゃぶも食べてみました。これも美味しい^^

 

さらにしじみとニンニクで滋養強壮にも良いし、風邪をひきやすい寒い時期にもぴったりの鍋ですね^^


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シメのラーメンや雑炊も美味しい!

そして、シメにはラーメンがおすすめ!と言っていたので、ラーメンも作りました。これもさっぱり食べられて、シメにぴったり♪
素材の旨味がぎゅっとスープに出ているので、ヘルシーで体にも良さそうですo(^-^)o

 

ラーメンの後、雑炊も作ってみました。卵を落とし、卵雑炊にして次の日の朝にいただきました。雑炊もいけますね。梅干しも合います。濃い味が好きな人は、ポン酢をかけて食べるのがおすすめです。

田中みな実さんも、このピカ子鍋を食べて「美味しいー!」と絶賛していました。
みな実さんがピカ子さんに「ひとり鍋とかもします?」と聞いていて、「ひとりで鍋は、、これひとりで食べてたら、やばくない?」と言ってたりw「孤独に慣れた。」「頼りたくなる時もあるよねー」とか。なんか、鍋を食べながらのトークがしんみりしてましたが^^;

スタジオでもピカ子鍋を披露していて、「シンプルで美味しい!」とスタジオにいるゲストにも大好評でした。

 

草なぎ剛がピカ子鍋のレシピをパクっていた!?

そういえば、以前に元SMAPの草なぎ剛さんがこのピカ子鍋を気に入って、なんと草なぎ鍋としてレシピをパクっていたというのを知りました^^;
『中居正広のミになる図書館』で、実は草なぎ鍋がピカ子鍋をパクったものだったことが判明!中居さんからも、「俺の手柄にしたいと思ったの?」と突っ込まれていましたw
ちなみに、草なぎ鍋では料理酒をプラスしたりと、ちょっとアレンジもされていました。ですが料理酒は入れない方が上品な味になるみたいです^^ゞ

 

それにしてもピカ子鍋、とっても簡単にできるし美味しいし、ハマっちゃいそう(≧∀≦)
こんなシンプルな鍋は初めて作ったかも。余計なものを入れないので、素材の味が楽しめてさらに低カロリーでヘルシーなのもいいですね^^ダイエットにも良さげです。

ピカ子さん曰く、白菜の代わりにキャベツを入れても美味しいそうです。また色々とアレンジもしてみたいと思います。


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