ふっくら ふわふわパンケーキが簡単に作れる! とっておきレシピ公開


ふわふわパンケーキ レシピ

こんにちは★

まい@mai77です^^

この間、パンケーキが食べたくなり、
久々に作ってみましたー♪

パンケーキ大好きで、お店にも行ったりしますが、
大抵混んでて、断念する事も多いんですよねー^^;

そこで今回は、自宅で簡単に、ふっくらふわふわのパンケーキが
できる、とっておきのレシピを公開しちゃいます♪


スポンサードリンク


ふわふわパンケーキの材料

 
 
甘くない、シンプルなパンケーキです☆
まず、材料はこちら!
 

【材料】
☆薄力粉 150g

☆インスタントドライイースト 3g

☆砂糖 5g

☆塩 ふたつまみ

☆牛乳 200ml

☆卵黄 1個分

☆卵白 1個分

☆バター 20g

☆油 適量

 
 
【下準備】
 
☆バターを湯せんで溶かす

☆牛乳を30~40度にしておく
 
 

ふわふわパンケーキのレシピ

 
 
【作り方】
 
① ボウルに薄力粉、イースト、砂糖、塩を入れて、
牛乳と溶きほぐした卵黄を入れる。

・粉気がなくなるまで泡立て器でよく混ぜあわせる。

・溶かしバターも加えて、さらに混ぜる。

・その後、30分ほど置いて発酵させます☆

 
 
② ①の生地がふくらんだら、卵白に塩少々を入れて、泡立てます。
ふわふわのメレンゲを作ります★
 
メレンゲ パンケーキ

③ ① に ②を加えて、ゴムベラでさっくりまぜます☆

ふわふわにするポイント!
ドライイーストを入れて発酵させる
★卵白をしっかり泡立てて、フワフワのメレンゲを作る

 
 
④フライパンにキッチンペーパーを使って、
薄ーく油をひいて、とろ火にかけます。

生地を円形に流します。

パンケーキ レシピ

表面がプツプツしてきたら、
裏かえして2、3分ほど焼きます。

良い感じに焼き目がついたら完成ーーヾ(@^▽^@)ノ

スポンサードリンク

蔵王のクリームチーズとパンケーキ、最高の組み合わせ♡

 
 
クリームチーズや、ミルクジャムをつけて食べました♡

パンケーキ チーズ

ちなみに、クリームチーズとミルクジャムは、
蔵王へ行った時に買いました。

蔵王酪農センターチーズ工場の敷地内に売店があり、
そこで購入できます。

しかも、クリームチーズが試食し放題だったのです!!
プレーン、バニラ、ブルーベリー、季節限定のさくらんぼ味など、
種類も豊富で、全種類試食しちゃいました^^;

蔵王 クリームチーズ 食べ放題

他のクリームチーズに比べて、塩分も控えめなので、
お料理にも使用できますよー^^

楽天からも購入できるみたいなので、また買ってみよーかな^^

生地も甘くないので、チーズもとっても合います☆
生ハムや、スモークサーモンなどをのせて食べてるのも美味しそう^^

入れたての美味しい有機コーヒーと、焼きたてのパンケーキを食べながら、
幸せなひと時を過ごしました(=⌒▽⌒=)
 
 

リラックマホットケーキも作ってみたよ

 
 
ちなみに、ホットケーキも好きで、良く作ります★

この間作った、ミニホットケーキ^^

ミニホットケーキ

ミニサイズを何枚か焼いて、たっぷりのはちみつ&バター、
そしてチョコバナナアイスをそえて、頂きましたっ♪

ホットケーキにも、同じく生地にドライイーストを入れて、
すこし発酵さしておくと、出来上がりもよりふっくら焼けます^^

そして、リラックマホットケーキも焼いてみました笑

リラックマホットケーキ

ちょっとこんがり気味のリラックマに..^^;
 
 
記事を書いてたら、ホットケーキが食べたくなってきたw

また、近々作ろーかな♪

スポンサードリンク

 

ダイエット特集はコチラ▼

 
酵素ダイエット
 

関連記事はコチラ▼